아욱국 효능 (2)-끈적한 점액질이 위 건강에 좋다던데?
대표적인 아욱국 효능 중에 “먹으면 속이 편안하다”는 말, 많이 들어보셨을 겁니다. 실제로 저도 속이 더부룩하거나 입맛이 없을 때 따끈한 아욱국 한 그릇이 유독 위로가 되곤 합니다. 왜 그럴까요? 그런데 이 느낌, 단순한 기분 탓이 아닙니다. 아욱 특유의 끈적끈적한 점액질 성분, 여기에 숨은 과학적 이유가 있었습니다. 지난 포스팅 아욱국의 효능 4가지에서는 사포닌 성분이 아주 좋고, 그외에도 … Read more