아욱국 효능

대표적인 아욱국 효능 중에 “먹으면 속이 편안하다”는 말, 많이 들어보셨을 겁니다. 실제로 저도 속이 더부룩하거나 입맛이 없을 때 따끈한 아욱국 한 그릇이 유독 위로가 되곤 합니다. 왜 그럴까요? 그런데 이 느낌, 단순한 기분 탓이 아닙니다. 아욱 특유의 끈적끈적한 점액질 성분, 여기에 숨은 과학적 이유가 있었습니다. 지난 포스팅 아욱국의 효능 4가지에서는 사포닌 성분이 아주 좋고, 그외에도 … Read more

일교차가 마치 롤러코스터처럼 오르내리는 봄 환절기, 여러분은 안녕하신지요? 전 오후만 되면 나른함과 피로감이 몰려와 몸이 천근만근인데요. 이럴 때마다 저는 저만의 보약을 요리해 식탁에 올려봅니다. 바로 “아욱국”인데요. 뜨끈한 아욱국을 한 대접 먹으면, 봄바람에 까칠까칠하던 목이 편해지고,  잔기침이 일단 딱 멈추게 됩니다. 아욱에 도대체 어떤 성분이 들어있길래, 이렇게 환절기 피로를 싹 씻어주는 마법을 부릴 수 있을까요? 하도 … Read more